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Dalla loro parte I vostri articoli

In vacanza con i propri amici a 4 zampe si può: a Bibione aprono i Pet Hotels.

Ricevo e pubblico un articolo di un nostro lettore, titolare di una struttura pet-friendly.

Bibione apre ai turisti a quattro zampe con i Pet Hotels: alberghi con animali ammessi e servizi speciali dedicati. Il vostro fidato amico potrà finalmente godersi le ferie insieme a voi, sdraiato sul proprio lettino sotto l’ombrellone.

foto-petCon l’arrivo dell’estate aumentano i casi di abbandono di animali, così come si moltiplicano gli appelli contro il dilagare di questo fenomeno. Oltre a prevedere pene severe, è necessario che siano realizzate azioni positive che agevolino i padroni di animali domestici, consentendo loro di portare in vacanza i propri amici a quattro zampe. Ciò è possibile in alcune località turistiche come Bibione, rinomata località balneare dell’Alto Adriatico, che ha sviluppato negli anni una vera e propria sensibilità “dog-friendly”.

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Dalla loro parte I vostri articoli Veg*

Intervista a Andi Hoxhvgli, cuoco carnivoro.

Definizione di carnivoro (da Wikipedia)
In zoologia si definisce carnivoro un animale con una dieta consistente in massima parte di carne. In un senso più generale, un animale viene considerato carnivoro se le sue abitudini alimentari consistono nell’uccidere altri animali per nutrirsi dei loro tessuti (predazione) o nutrirsi dei tessuti di animali uccisi da altri predatori (saprofagia), piuttosto che cibarsi di piante. La saprofagia non esclude la predazione, e viceversa.


Premetto che ho fatto questa intervista nel maggio 2011, al mio amico Andi, cuoco di professione, perché ero incuriosita dal sapere cosa può pensare un cuoco carnivoro che mi ha raccontato in modo dettagliato e sconvolgente l’uccisione di un coniglio e dopo  ha prestato a una vegan come me, un libro cult per i vegetariani, che io non conoscevo: “Carne”, di Ruth Ozeki.  Giorni prima su un blog avevo  letto  un’intervista di Spieces a un carnivoro cosciente, e ho voluto anch’io proporre quelle stesse domande (tratte da qui) al mio amico, con la certezza che un giorno lui smetterà di essere un cuoco carnivoro.

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News Veg*

Ristoranti veg* a Vienna.

Ampiamente conosciuta per le sue affascinanti architetture e il suo ricco passato,Vienna è la perla dell’Austria e una delle destinazioni più popolari dell’Europa Occidentale.

La città non eccelle solo per attrazioni ma anche nel campo culinario, offrendo ai suoi visitatori la scelta tra deliziose specialità viennesi e piatti della cucina internazionale. Anche i ristoranti vegetariani di Vienna non sono da meno, proponendo menù interessanti e ricette saporite, per soddisfare i palati più raffinati.

Ecco allora una breve lista dei migliori ristoranti vegetariani di Vienna. Buon appetito!

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News Veg*

Ristoranti veg* a Barcellona.

Barcellona, la seconda città più grande della Spagna, si trova sulla costa nordorientale del Mar Mediterraneo, nella comunità autonoma della Catalogna. Questa posizione strategica è strettamente legata al ricco patrimonio storico della città, che risale a 2000 anni fa, nonché alla sua fama come destinazione turistica internazionale, che attira ogni anni milioni di visitatori affascinati dal suo clima, dal mare, dalle bellezze artistiche, dai negozi patinati e ovviamente dalla cucina catalana. Ma quando la fame inizierà a farsi dove troverete piatti deliziosi se siete vegetariani?

Per fortuna la città catalana abbonda di ristoranti per vegetariani (oltre 30) e supermercati, che vi permetteranno di soddisfare il vostro appuntito ovunque vi troviate. E se ad un panino al volo preferite qualcosa di più sostanzioso, ecco alcuni dei migliori ristoranti per vegetariani di Barcellona:

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News

AIDAA: abbandoni in diminuzione rispetto il 2010!

(ASCA) – Roma, 22 ago – ”Prosegue il trend positivo della diminuzione degli abbandoni e degli avvistamenti di cani vaganti su strade ed autostrade italiane”. Lo evidenzia l’Aidaa, associazione italiana difesa animali e ambiente, spiegando che ”nel periodo compreso tra il 23 luglio ed il 22 agosto (ore 12.30) sono arrivate alla centrale operativa di Io l’ho visto 1947 segnalazioni di cani abbandonati su strade ed autostrade italiane (1340 per autostrade) rispetto alle 2451 dello stesso periodo del 201 con una diminuzione del 20,6%’‘.