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Contorni Ricette 

Crema ai gambi di carciofo: ricetta anti-spreco

25 Febbraio 202025 Febbraio 2020 antonella tomassini 0 Commenti carciofi, ricetta anti-spreco, ricette veg

Spesso i gambi e le foglie più dure dei carciofi vengono cestinati nella pattumiera, solo perché preferiamo cucinare la parte centrale del carciofo, che è quella più morbida. Ecco allora la crema ai gambi di carciofo: una ricetta anti–spreco da …

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Contorni Ricette 

Cruditè di carote e frutta secca

23 Maggio 201923 Maggio 2019 antonella tomassini 0 Commenti cruditè di carote, estate, frutta secca

State cercando una ricetta veg facile da fare ma al tempo stesso appetitosa e fresca per l’estate, ormai vicina? La ricetta della cruditè di carote e frutta secca è ricca di principi nutrienti per il nostro organismo. Ecco come …

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Contorni Ricette Secondi 

Gratin di pleurotus al pepe verde.

3 Dicembre 20146 Luglio 2015 antonella tomassini 0 Commenti lovastatina, pepe verde, pleurotus, vegan

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Ricetta sfiziosa, semplice e rapida da preparare,  ma non solo.

È anche leggera e salutare, infatti i funghi pleurotus sono noti per le proprietà antinfiammatorie e per essere fonte preziosa di lovastatina,  una utile e naturale sostanza con effetti anticolesterolo, …

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Contorni Ricette Veg* 

Guacamole

15 Maggio 20144 Luglio 2014 antonella tomassini 0 Commenti aztechi, guacamole, Messico

avocadoIl guacamole è una salsa messicana, di origine azteca, ideale per accompagnare tortilla, nachos e crostini, ma si abbina anche con piatti saporiti a base di seitan e tofu. Protagonisti sono l’avocado e il lime. Muniamoci, allora di colori e …

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Contorni Ricette Secondi Veg* 

Crocchette di soia in salsa di rape rosse

25 Febbraio 20146 Luglio 2015 antonella tomassini 0 Commenti cucinare, granulare di soia, rape rosse

le crocchette di soiaDeliziose per uno sfizioso aperitivo serale, o appetitose per un secondo leggero e nutriente, le crocchette di soia, sono semplicissime e soprattutto, rapide da preparare. Per chi è sempre di corsa o è alle prime esperienze nella cucina vegana consiglio …

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