Dalla parte degli animali
Primi piatti
Le fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorle al profumo di finocchietto sono un primo piatto facile da fare e molto gustoso. Il finocchietto selvatico dona un profumo davvero eccezionale.…
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Spesso un primo piatto semplice da fare come la pasta e piselli, può arricchirsi di gusto aggiungendo alcune spezie profumate. Per questa ricetta useremo la curcuma e il pepe nero, che donano un gusto deciso alla pasta. Protagoniste sono le …
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Se amate veganizzare i piatti della cucina italiana, la carbonara fa al caso vostro! Il nostro piatto, ovviamente sarà senza uova, senza pancetta, senza pecorino, ma avrà un gusto irresistibile. Scopriamo la ricetta delle mezzemaniche alla carbonara vegana di zucchine, …
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Siamo soliti pensare che la calamarata, una specie di pasta ad anello spessa, tipica della cucina campana, debba essere esclusivamente gustata con il pesce e il nero di seppia. Con questa pasta buonissima invece si possono preparare tantissimi ricette vegetali, …
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Cosa c’è di più buono di un saporito e veloce primo piatto? Visto che l’inverno è la stagione del radicchio, ho preparato una ricetta con questo ingrediente che tanto mi piace: i chifferi al radicchio e cipolla rossa. …
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