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Primi piatti

vellutata cavolfiore cucina vegana
Primi Ricette 

Vellutata di cavolfiore verde e semi di sesamo

8 Gennaio 2022 antonella tomassini 0 Commenti cucina vegana, primi piatti vegani, vellutata di cavolfiore verde

Dopo le feste di Natale cucinare pietanze leggere, calde e saporite che fanno bene al nostro organismo, è quasi d’obbligo. I primi freddi e la dieta, ci suggeriscono zuppe, creme e vellutate. Mettiamoci ai fornelli e prepariamo la vellutata di …

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fettucce-stracchino-vegano
Primi Ricette 

Fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorla al profumo di finocchietto

5 Maggio 20215 Maggio 2021 antonella tomassini 0 Commenti Antonella Tomassini, cucina vegana, primi piatti vegamami, ricette vegane, stracchino vegano

Le fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorle al profumo di finocchietto sono un primo piatto facile da fare e molto gustoso. Il finocchietto selvatico dona un profumo davvero eccezionale.…

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pasta- curcuma- piselli
Primi Ricette 

Casarecce alla curcuma con piselli e Gondino

28 Ottobre 2020 antonella tomassini 0 Commenti facile, pasta, ricette vegan

Spesso un primo piatto semplice da fare come la pasta e piselli, può arricchirsi di gusto aggiungendo alcune spezie profumate. Per questa ricetta useremo la curcuma e il pepe nero, che donano un gusto deciso alla pasta. Protagoniste sono le …

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carbonara-vegana
Primi Ricette 

Mezzemaniche alla carbonara vegana di zucchine

22 Marzo 2020 antonella tomassini 0 Commenti mezzemaniche, primi piatti, ricette vegane, seitan, zucchine

Se amate veganizzare i piatti della cucina italiana, la carbonara fa al caso vostro! Il nostro piatto, ovviamente sarà senza uova, senza pancetta, senza pecorino, ma avrà un gusto irresistibile. Scopriamo la ricetta delle mezzemaniche alla carbonara vegana di zucchine, …

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calamarata-veg
Primi Ricette 

Calamarata alla crema di zucca con funghi champignon e finocchietto selvatico

11 Febbraio 202011 Febbraio 2020 antonella tomassini 0 Commenti calamarata, pasta, primi piatti veg, ricette veg

Siamo soliti pensare che la calamarata, una specie di pasta ad anello spessa, tipica della cucina campana, debba essere esclusivamente gustata con il pesce e il nero di seppia. Con questa pasta buonissima invece si possono preparare tantissimi ricette vegetali, …

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