Le fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorle al profumo di finocchietto sono un primo piatto facile da fare e molto gustoso. Il finocchietto selvatico dona un profumo davvero eccezionale.
Tag: Antonella Tomassini
Parlare di Micio e i suoi a-mici, la favola del gatto che voleva fare lo scrittore, il mio nuovo libro vegan – animalista, mi emoziona. Un libro al quale mi sono affezionata subito mentre creavo e mettevo insieme le parole per raccontare la storia di Micio, un gattino veramente esistito e finito accidentalmente sotto una macchina nella caotica Roma, e che nelle pagine del libro raggiunge il Ponte dell’Arcobaleno.
Micio diventa presto l’artefice di mille avventure per mettere in guardia i randagini, suoi amici sulla Terra. Incontrerà tantissimi altri gatti, personaggi realmente esistiti e che saranno sempre nel nostro cuore grazie al loro affetto, come Rocco di Ortacesus, la mascotte del Museo del Grano, e il carissimo Gatto Isidoro, amante della scamorza. E soprattutto scoprirà l’Amore dopo aver conosciuto Elisabeth, una dolcissima miciona rosa, tutta fuse e coccole.
Tanti anni fa, quando VegAmami era ancora agli inizi, cercavo di formare un gruppo che condividesse gli stessi ideali. Su Facebook spiegavo l’etica del blog e offrivo la possibilità, a chi fosse interessato, di scrivere liberamente su una tematica a propria scelta.
Fu così che, nell’agosto 2010, incontrai virtualmente Antonella, che si offrì di compensare la mia scarsa attitudine culinaria, scrivendo ricette vegan per i lettori.
Negli anni, Antonella ha scritto centinaia di articoli, intrattenendoci anche con interessanti interviste, per mostrare il punto di vista delle persone comuni, che entravano a far parte della sua vita. Di tanto in tanto, ci ha allietato con qualche aforisma famoso sugli animali e la vita vegan.
Qualche mese fa, Antonella mi ha annunciato soddisfatta l’uscita del suo primo libro, nato anche grazie a questa collaborazione. Nel volume, infatti, è possibile leggere una bella raccolta di ricette, intervallate da aneddoti di vita quotidiana e interviste.
Il libro è piacevolissimo da leggere, scorrevole e ricco di suggestioni. Penso che sia un perfetto regalo per avvicinare chi ancora non è veg* a questa etica di vita. Infatti, propone numerose ricette golosissime, che non hanno nulla da invidiare alla cucina tradizionale. Inoltre, le interviste offrono il giusto spunto di riflessione per far “scattare la molla”. Edito da Mediterranee.
Dedica di “Pianeta vegan”:
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Pianeta Vegan: intervista a me stessa
Ho iniziato questa avventura, denominata da me “Pianeta Vegan”, molti anni fa.
Nel corso di tale esperienza ho incontrato persone e animali, che ho voluto intervistare in modo che lasciassero una impronta su questa Terra carica di abusi, sofferenza e distruzioni ambientali da parte dell’uomo.
Da qui nasce l’idea di scrivere un libro, di mettere insieme riflessioni e ricette per un mondo cruelity free. Ringrazio Vegamami, LadyCat e la sua deliziosa famiglia che mi hanno accolto tra le pagine di questo blog e che mi hanno dato la spinta emotiva per poter scrivere.