„Vieni a tavola, il pranzo appassisce!“ Molte persone hanno una reazione di fronte ai vegetariani quasi si trovassero di fronte a una tribù primitiva e molto esotica, da osservare con curiosità per poi metterla in ridicolo. Gli psicologi hanno una serie di spiegazioni per le battute e le altre manovre di difesa nei confronti dei vegetariani.
Il tofu fa bene alla salute e alla vita sessuale. É quanto afferma uno studio pubblicato nella rivista Hormones and Behavior e riportato dal Daily Mail.
Secondo la ricerca ci sarebbe un collegamento tra i fitoestrogeni sesso cosiddetti ormoni, presenti nelle piante, e il comportamento nei primati selvatici. Gli studi sono stati condotti su un gruppo di rosso colobi in Uganda, ma derivando l’uomo dai primati, gli esperti hanno dichiarato, che nell’essere umano vale lo stesso principio.
Molte persone guardano con sospetto i vegetariani o i vegani considerandoli quasi come una setta bizzarra, magari perché facciamo anche 30 km per comprare un prodotto naturale o la “bistecca di seitan”.
LA FAME NEL MONDO. Molti pensano di risolvere il problema della fame nel mondo con un’adozione a distanza, mandando 50 euro e restando felici a casa a cucinare bistecche. Più del 90% del cibo dell’Etiopia viene portato via! Così in Brasile, quasi la totalità del territorio coltivabile (ed il ricavato) serve per foraggiare gli allevamenti divenuti estensivi, in India il 75% del cibo animale viene esportato. Tutto ciò non solo per nutrire l’Europa e gli Stati Uniti che mangiano…carne, ma soprattutto per nutrire gli animali che noi (loro…) mangiamo!!! Ma quanto cibo ci vuole per far crescere di 1 kg un animale? Ad un vitello servono 13 kg di mangime per aumentare di 1 kg, mentre ne servono 11 a un vitellone e 24 ad un agnello. I polli richiedono 3 kg di cibo per ogni kg di peso corporeo.
Si parla ancora di B12.
Quante volte vegetariani e vegani sono stati ingiustamente attaccati su questo argomento?
I negazionisti dell’alimentazione veg forse ci saranno sempre, ma è bene far circolare le informazioni, in modo che si possa avere un più ampio ventaglio di confronto.
Non è giusto, né coerente vedere banchetti animalisti di persone nemmeno vegetariane. Non si può in alcun modo essere così superficiali e poco seri: passare il messaggio che si possa essere animalisti mangiando animali è pericoloso, ingannevole e profondamente ingiusto nei confronti degli animali stessi che dovrebbero avere “quelle” persone a difenderli…non si può e non si deve.
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