«Da sempre amiamo considerarci meno feroci degli altri animali. Dire che una persona ha spirito “umanitario” equivale a dire che è buona; dire che è “bestiale”, “brutale”, o che semplicemente si comporta come un animale, significa suggerire che è malvagia e crudele. Raramente ci soffermiamo a riflettere sul fatto che l’animale che uccide con meno ragioni per farlo è l’animale umano. […] Noi uccidiamo gli altri animali per divertimento, per soddisfare la nostra curiosità, per adornare il nostro corpo, per compiacere il nostro palato.»
Peter Singer, “Liberazione animale”
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Molte persone guardano con sospetto i vegetariani o i vegani considerandoli quasi come una setta bizzarra, magari perché facciamo anche 30 km per comprare un prodotto naturale o la “bistecca di seitan”.
LA FAME NEL MONDO. Molti pensano di risolvere il problema della fame nel mondo con un’adozione a distanza, mandando 50 euro e restando felici a casa a cucinare bistecche. Più del 90% del cibo dell’Etiopia viene portato via! Così in Brasile, quasi la totalità del territorio coltivabile (ed il ricavato) serve per foraggiare gli allevamenti divenuti estensivi, in India il 75% del cibo animale viene esportato. Tutto ciò non solo per nutrire l’Europa e gli Stati Uniti che mangiano…carne, ma soprattutto per nutrire gli animali che noi (loro…) mangiamo!!! Ma quanto cibo ci vuole per far crescere di 1 kg un animale? Ad un vitello servono 13 kg di mangime per aumentare di 1 kg, mentre ne servono 11 a un vitellone e 24 ad un agnello. I polli richiedono 3 kg di cibo per ogni kg di peso corporeo.
Il Consiglio Regionale della Lombardia sta per approvare una norma che consentirà di abbattere oltre mezzo milione di uccelli migratori protetti, attraverso la pratica della “caccia in deroga”.
Questa pratica è stata condannata più volte dalla Corte Costituzionale, dalla Corte di Giustizia e dalla Commissione Europea, ma i consiglieri lombardi sembrano non prendere in considerazione questo dato, infatti ogni anno propongono leggi che restano in vigore giusto il tempo per abbattere migliaia di animali protetti e favorire gli interessi dei cacciatori.
Non è giusto, né coerente vedere banchetti animalisti di persone nemmeno vegetariane. Non si può in alcun modo essere così superficiali e poco seri: passare il messaggio che si possa essere animalisti mangiando animali è pericoloso, ingannevole e profondamente ingiusto nei confronti degli animali stessi che dovrebbero avere “quelle” persone a difenderli…non si può e non si deve.
Pur sognando di vivere in un Pianeta Verde e nel frattempo desidero, forse utopicamente, una convivenza rispettosa tra persone diverse tra loro per cultura, stile di vita, stile alimentare, continuano ad incuriosirmi le diatribe tra onnivori e vegetariani/vegani, specialmente quando sono “esperti del settore” a pronunciarsi.
Riposto di seguito un articolo di Andrea Romeo letto sul sito Il cambiamento dal virtuale al reale il cui titolo è: Consumo di carne? Non è un successo evolutivo.