Il tofu fa bene alla salute e alla vita sessuale. É quanto afferma uno studio pubblicato nella rivista Hormones and Behavior e riportato dal Daily Mail.
Secondo la ricerca ci sarebbe un collegamento tra i fitoestrogeni sesso cosiddetti ormoni, presenti nelle piante, e il comportamento nei primati selvatici. Gli studi sono stati condotti su un gruppo di rosso colobi in Uganda, ma derivando l’uomo dai primati, gli esperti hanno dichiarato, che nell’essere umano vale lo stesso principio.
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Non è giusto, né coerente vedere banchetti animalisti di persone nemmeno vegetariane. Non si può in alcun modo essere così superficiali e poco seri: passare il messaggio che si possa essere animalisti mangiando animali è pericoloso, ingannevole e profondamente ingiusto nei confronti degli animali stessi che dovrebbero avere “quelle” persone a difenderli…non si può e non si deve.
Pur sognando di vivere in un Pianeta Verde e nel frattempo desidero, forse utopicamente, una convivenza rispettosa tra persone diverse tra loro per cultura, stile di vita, stile alimentare, continuano ad incuriosirmi le diatribe tra onnivori e vegetariani/vegani, specialmente quando sono “esperti del settore” a pronunciarsi.
Riposto di seguito un articolo di Andrea Romeo letto sul sito Il cambiamento dal virtuale al reale il cui titolo è: Consumo di carne? Non è un successo evolutivo.
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Il ferro: né troppo, né poco!
Il ferro è un’arma a doppio taglio. Se non ne assumiamo abbastanza rischiamo l’anemia, ma se ne assumiamo troppo possiamo aumentare il rischio di cancro, di malattie cardiache e di un certo numero di stati infiammatori.
Dato che il corpo umano non ha un meccanismo in grado di eliminare l’eccesso di ferro, occorre preferire quello proveniente dai vegetali (non-eme), sul quale il nostro organismo ha un certo controllo.
Viaggiare è una passione di molti, scoprire nuovi luoghi, incontrare gente di culture diverse, assaporare nuovi cibi riscoprendo noi stessi.
Ma per vegetariani/vegani il piacere di viaggiare può scontrarsi con la difficoltà nel reperire pietanze cruelty free per rifocillarsi.
Sia in Italia che in Europa sembra abbastanza difficoltoso conciliare l’amore per la vita e quindi per gli animali, con l’amore per i viaggi.
Una buona soluzione potrebbe essere decidere di soggiornare in un B&B munito di cucina (potete trovare uno molto carino a Matera, Sassi San Gennaro, così come si può optare per una soluzione simile nei i Trulli di Alberobello) o addirittura in appartamento.