Il pranzo della Vigilia di Natale, nelle varie regioni italiane, ha inizio ad orari diversi, ed ovviamente presenta pietanze e sapori differenti. Per le mie abitudini e origini pugliesi, comincio a cucinare dalla sera prima in maniera che alle cinque pomeridiane del 24, quando iniziano ad arrivare i primi ospiti affamati, ho già allestito la tavola imbandita per un divertente aperitivo.
Cristina ha sempre creduto in due cose nella sua vita: nell’amore infinito per i gatti e nella magia…bianca.
Amava i gatti fin quando i suoi teneri piedini hanno solleticato il pavimento per la prima volta, c’era un bel micione color della crema accanto a lei…quasi piu grande di lei, si chiamava Sofia.
E anche quando si recava a scuola la mattina, mentre l’inverno si impossessava dei dintorni con le sue manine di neve, tanti bei mici la scortavano lungo il tragitto da casa; non le appartenevano, ma li sentiva suoi, per una sorta di affinità elettiva che avvertiva verso i loro occhioni di cristallo e quelle codine appuntite che si attorcigliavano alle sue piccole dita.
Da AGIREORA: Per festeggiare un Natale “buono”… non uccidere animali!
Per Natale è tradizione imbandire pranzi e cene con ogni “bendiddio”, ma… molti di questi “cibi” in realtà non sono affatto un “bene“, né sono un “cibo”.
Sono pezzi di animali, uccisi brutalmente, a cui è stato fatto del male sia nell’allevarli nelle prigioni degli allevamenti intensivi, sia nel trasportarli in lunghi viaggi da incubo, sia nell’ammazzarli nei macelli, dove vengono sgozzati, fatti dissanguare, tagliati a pezzi.
Animali, esattamente come i cani e i gatti che abbiamo nelle nostre case: il pensiero di uccidere e portare in tavola loro, per Natale, ci farebbe – giustamente – inorridire.
Eppure, gli animali “d’allevamento” sono uguali a tutti gli altri: possono amare, soffrire, provare paura, dolore, gioia, amicizia. Proprio come gli animali domestici che conosciamo meglio.
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario