- 2 tazze di pomodori secchi ammollati per 6 ore
- 7 pomodori maturi
- 4 spicchi di aglio
- Mezzo cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di cipolla rossa o gialla
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiaini di basilico secco
- 1-2 cucchiaini di origano secco
- Mezzo cucchiaino di timo secco
- Mezza tazza di noci tritate grossolanamente e marinate in shoyu (solo se non ci sono i funghi marinati)
Tag: primo
Difficoltà: ••
- 1/2 litro di latte di soia
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio
- noce moscata q.b.
- sale e pepe q.b.
- ragù di tofu (vedi ricetta nella sezione contorni nel blog)
- una confezione di sfoglie di grano duro
Questa è la mia proposta di un dolce per una grande occasione come possono essere il pranzo o la cena di Natale. Si tratta di una rivisitazione in chiave vegan della più famosa torta glassata al cioccolato, la Sacher. Per quanto all’aspetto possa sembrare frutto di una preparazione impegnativa vi assicuro che è più facile di quello che sembra. Ed è sempre di grande effetto!