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Cruelty free Dalla loro parte Veg*

Cortometraggio di denuncia.

Qualche mese fa (sempre a maggio!) mi ha scritto anche Linda, inviandomi il link del suo secondo cortometraggio.

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Dalla loro parte Veg*

Da EcoSposi: il matrimonio veg!

Da EcoSposi.

Non tutti sanno che una delle cose più impattanti per il pianeta è il consumo di carne e dei prodotti di origine animale (latticini e uova).

L’allevamento animale è una delle cause principali della deforestazione che trasforma territori fertili in distese desertiche. Inoltre, gli escrementi del bestiame (che per colpa dell’avidità umana risulta in surplus rispetto a quello che sarebbe, se lasciato allo stato brado), emettono gas metano, un potente gas-serra, innalzando così la temperatura del globo e dando luogo al cosiddetto fenomeno del global warming.

Scegliere un’alimentazione al 100% vegetale è quindi un atto di amore verso la nostra Madre Terra oltre che verso i nostri fratellini a quattro zampe.

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Dalla loro parte Leggi e comunicati Veg*

Seminario sulla dieta vegetariana – Nonantola, 3 giugno.

LA DIETA VEGETARIANA

Implicazioni etiche, ambientali e salutistiche delle proprie scelte alimentari

In molti paesi del mondo si sta gradualmente diffondendo un profondo cambiamento culturale guidato dalla consapevolezza che nutrirsi di carne e di derivati animali è eticamente inaccettabile, pericoloso per la salute e insostenibile per le risorse naturali del nostro pianeta.

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Primi Ricette Veg*

Fusilli agrodolci al radicchio

Il sapore amarognolo del radicchio, accostato al dolce della crema di aceto balsamico rende questo primo piatto una vera bontà, per cui vi esorto a cucinarlo soprattutto se andate di fretta, perché vi occorre veramente poco tempo per gustare questo ortaggio di stagione.

Difficoltà: °

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 1 radicchio di Chioggia o Treviso
  • 1 cipolla (o scalogno)
  • 10 cl di panna di soia
  • 1 ciuffetto di timo essiccato
  • 250 g di fusilli
  • Crema di aceto balsamico di Modena
  • Olio, sale

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News

Rarissimo riccio albino trovato nel modenese!

Un raro esemplare di riccio albino è stato salvato nei giorni scorsi nel Modenese dai volontari del Centro fauna selvatica “Il pettirosso” di Modena. L’animale era rimasto intrappolato in una recenzione, probabilmente in seguito ad una “fuga”. A notarlo e avvertire i volontari il proprietario della zona.

Questo dolce animaletto notturno ed insettivoro è ora ospite del Centro e le probabilità che venga liberato sono piuttosto basse. I ricci albini, infatti, sono creature non solo estremamente rare (solo 1 esemplare ogni 10000), ma anche fragili e vulnerabili. Questo sia per le dimensioni minute (25 cm di lunghezza in media e 1 kg di peso) che caratterizzano i ricci in generale, che per il raro colore del mantello: il candido bianco, oltre a conferire loro un aspetto simpatico e incantevole, impedisce, infatti, una appropriata mimetizzazione nella natura.