“Carne”, di Ruth L. Ozeki

Quando ho avuto tra le mani questo libro, definito da La repubblica come “un romanzo cult per i vegetariani e gli animalisti più radicali”, inizialmente mi sono soffermata sull’immagine della copertina. Toccante, direi: in primo piano una mucca di plastica …

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I geni a 4 zampe: gli animali fanno cultura!

Dici cultura e immagini lo scrittore, l’intellettuale, il letterato, l’artista o lo scienziato. Non pensi a uno scimpanzè, a un fringuello o a una balena. Cos’è d’altronde la cultura? “Un insieme di conoscenze”, trasmesse di generazione in generazione,  “che concorrono …

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