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Primi Ricette Veg*

Pennette alla mediterranea

Difficoltà: °

Questo è un primo piatto semplice da preparare, che ci fa assaporare il profumo della nostra terra e che, come alimento base ha il veggie tuna ossia proteine di soia, acqua, olio di soia, amido, zucchero, sale, spezie.

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 100 g di veggie tuna (granulare di soia)
  • Foglie di spinaci freschi
  • 2/3 pomodori pelati in barattolo
  • Olio, sale, aglio, prezzemolo
  • Pennette

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Primi Ricette Veg*

Pesto di zucchine

Difficoltà:•

Ingredienti:

  • 400g di zucchine
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 20 foglie di menta
  • 1 spicchio d’aglio
  • 40g di mandorle
  • 30g di mandorle sfilettate
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale e pepe q.b.