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Menù vegetariano settimanale di gennaio

“Cosa faccio per cena amoreee?? “
“Boh, quello che vuoi…!”

Non so voi, ma io sono sempre in crisi quando penso a cosa preparare per pranzo, o – soprattutto – cena, per la mia famiglia. Un po’ perché non sono una gran cuoca, un po’ perché non amo molto cucinare… Lo so, vado controcorrente, dato che di questi tempi è di gran moda cucinare e fotografare tutto ciò che riguarda il cibo!

Siccome abbiamo delle bambine piccole, però, ho dovuto per forza impegnarmi e trovare una soluzione a questo problema. Così, su invito del mio compagno e grazie alla sua pragmaticità, abbiamo cominciato a stilare una lista di ingredienti di stagione e, successivamente, distribuirli nei pasti della settimana.

Visto che da quando ho questa “tabellina” la mia vita è molto più serena, la condivido con voi, sperando che vi possa aiutare.

 

Ovviamente, non è assolutamente un menù bilanciato o studiato da un nutrizionista!! Va solo in base ai nostri gusti…!

Ci sentiamo per il prossimo mese, stay tuned!! 😉

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Dalla loro parte I vostri articoli Libri Veg*

“Carne”, di Ruth L. Ozeki

Quando ho avuto tra le mani questo libro, definito da La repubblica come “un romanzo cult per i vegetariani e gli animalisti più radicali”, inizialmente mi sono soffermata sull’immagine della copertina. Toccante, direi: in primo piano una mucca di plastica su un prato verde e brillante, ma sempre di plastica.

Ho capito che il romanzo di esordio, di Ruth L. Ozeki, autrice nipponico-americana, sarebbe stato un solido documento di denuncia,  che mi avrebbe coinvolto nella lettura.

Quindi lo consiglio con tutto il cuore a tutti coloro che, impotenti a ciò che televisione e media divulgano ogni giorno in maniera scorretta, vogliono aprire i propri occhi.

La protagonista è Jane, una giovane donna documentarista che

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Dalla loro parte News

In ricordo di Giorgio Celli il corso sul linguaggio dei cani.

Verona – I cinque incontri gratuiti si terranno dal 29 agosto al 12 settembre, il lunedì e il giovedì dalle 21 alle 22,30 contemporaneamente nelle aree per cani di via Sogare -terza Circoscrizione, di via Fedeli –settima Circoscrizione, e nell’area verde tra via San Giacomo e via Giuliari –quinta Circoscrizione. I primi tre incontri saranno tenuti da istruttori cinofili che approfondiranno nozioni di etologia e comunicazione quali: linguaggio del cane, comunicazione corretta tra cane e componenti della famiglia, regole del branco e rapporto corretto, aggressività intra ed extra specifica. Gli ultimi due incontri saranno tenuti invece da agenti di Polizia municipale che approfondiranno la normativa vigente e da veterinari che tratteranno la cura e la prevenzione delle più comuni malattie del cane.

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News

Coccole pericolose?

Sono considerati veri e propri membri della famiglia, alla stregua dei figli, da oltre la metà dei proprietari. Che, in più del 50% dei casi, dormono con loro. I cani e i gatti allietano le giornate di milioni di italiani, che spesso gli riservano coccole ‘umane’, come i baci, e permettono al loro amico a quattro zampe di riposare sul letto. Ma secondo gli esperti dell’università della California (Usa), tutto ciò potrebbe esporre al rischio di contrarre alcune malattie: da banali infezioni fino a disturbi più gravi.

Bruno Chomel, docente della scuola di Medicina veterinaria dell’ateneo californiano – riporta la rivista ‘Emerging Infectious Diseases’ – ha raccolto insieme al suo team i dati di studi sull’argomento condotti in Gran Bretagna, Stati Uniti, Francia e Olanda. Rilevando alcuni casi ‘limite’: una coppia di coniugi che ha contratto l’infezione da Mrsa (stafilicocco aureo) ripetutamente perchè lasciava che il cane dormisse sotto le coperte. Addirittura sembra che un bambino di nove anni in Arizona abbia contratto la peste, dopo essere stato a stretto contatto con il suo gatto infestato dalle pulci.