La Cucina etica dolce
Sonda Edizioni – 2010
Ricette golose senza latte, uova, burro e miele
pp. 232 – € 24,50
La pasticceria tradizionale è limitata da una sorta di rigido schema che prevede l’utilizzo di tutta una serie di ingredienti base ritenuti essenziali, come uova, burro, latte e miele.