Tratto e adattato dalla pagina facebook di Pasquale Palmieri.
Leggo spesso in giro che qualche amico vegano ha riscontrato con le analisi l’omocisteina alta.
Io sono convinto che gli onnivori dovrebbero preoccuparsi molto più di noi vegani della carenza di acido folico!
Ma cosa fare per rimediare a questa carenza?