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tofu

Primi Veg* 

Il tofu di Veganzo!

14 Ottobre 201217 Novembre 2012 LadyCat 0 Commenti autoprodotto, beneficienza, cena, latte, mimi, rifugio, sapone, soia, strega, tofu, vegan, veganzo

La nostra collaboratrice mimi ha le mani in pasta un po’ ovunque…basta che si aprli di scelte non crudeli e lei spunta fuori! 

Dunque sono felice di presentarvi il sito al quale collabora (oltre al nostro e al suo!): veganzo…

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Primi Ricette 

Lasagne al ragù vegan.

6 Aprile 20125 Aprile 2012 juneau 0 Commenti cucina, lasagne, primo, ragù, ricetta, tofu, vegan

Difficoltà: ••

Ingredienti:

  • 1/2 litro di latte di soia
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di olio
  • noce moscata q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • ragù di tofu (vedi ricetta nella sezione contorni nel blog)
  • una confezione di sfoglie
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Ricette Secondi Veg* 

Insalata di papaia con tofu e radicchio

4 Settembre 201125 Ottobre 2011 juneau 0 Commenti cena, insalata, papaia, piatto freddo, presentazione, radicchio, tofu, vegan, vegetariano

Difficoltà:•

Ingredienti:

  • 2 papaie
  • 100g di tofu
  • 50g di radicchio novello
  • 6 zucchine novelle
  • un cucchiaio di uvetta
  • un cucchiaio di aceto balsamico
  • olio, sale, peperoncino q.b.

…

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Ricette Secondi Veg* 

Torta salata con spinaci e funghi

8 Agosto 201125 Ottobre 2011 juneau 0 Commenti funghi, spinaci, tofu, torta salata

Difficoltà:••

Ingredienti:

  • una confezione di pasta sfoglia vegan
  • 500g di spinaci
  • 250g di funghi
  • 200 g di tofu
  • panna di soia e olio
  • sale e pepe q.b.
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Primi Ricette Secondi Veg* 

Piatto unico col tofu

2 Agosto 201125 Ottobre 2011 juneau 0 Commenti fagiolini, lenticchie, piatto unico, tofu, vegan

Difficoltà:••

Ingredienti:

  • 100g di tofu
  • 100g di lenticchie
  • 100g di fagiolini
  • una cipolla
  • uno spicchio d’aglio
  • un dado da brodo
  • salsa di soia q.b.
  • rosmarino
  • paprika e curcuma
  • olio d’oliva q.b.
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