Il sushi è diventato ormai di moda. Tutti lo amano (o quasi) e non mancano occasioni per consumare riso e pesce crudo a volontà Quelli che non lo amano fondamentalmente non gradiscono molto il pesce crudo che spesso è percepito come un po’ troppo molliccio. Anche l’odore per alcuni rappresenta un vero e proprio ostacolo. In questi casi, se preparate una cena da base di sushi e volete accontentare un po’ tutti, potreste abbinare al sushi tradizionale a quello vegetariano.