Ideali come secondo piatto, ma ottimi anche come antipasto, i supplì, che nella tradizione vengono preparati con il riso e il sugo, in questa ricetta veg li presento con due ingredienti insoliti ma essenziali e deliziosi per il nostro palato: la soia e i piselli. Quindi, dalla tradizione culinaria, prendo in prestito solo la forma e il nome.
Difficoltà: °