Bruxelles, la capitale del Belgio, è considerata da molti anche la capitale dell’Unione Europea, un vero e proprio crocevia di culture diverse, che vanno da quella tedesca a nord a quella latina a sud. Per molti versi, infatti, la città rappresenta l’archetipo del “melting pot”, pur conservando le sue peculiarità. Bruxelles vanta indubbiamente innumerevoli bellezze architettoniche, culturali e storiche, ma c’è molto da dire anche sulla cucina belga.
Un’offerta ristorativa spesso sottovalutata è rappresentata dai ristoranti per vegetariani o vegani, che non mancano neppure nella capitale belga. Se amate la cucina vegetariana oppure se cercate una piacevole alternativa ai soliti menù, ecco alcuni dei migliori ristoranti per vegetariani di Bruxelles:
Inauguro con questo articolo uno spazio in cui intendo raccogliere tutte le strutture alberghiere (dall’hotel al campeggio), ma anche parchi, musei, mostre, ristoranti e altri luoghi in cui i nostri amici sono accolti a…zampe aperte!