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Maionese Vegan.

foto da web

Per la maionese vegan occorrono:

  • 100 ml di latte di soia
  • 200 ml di olio di semi di girasole oppure olio di semi di mais “a filo”
  • 2 cucchiai di aceto oppure senape (un cucchiaino scarso)
  • succo di limone (qualche goccia)
  • sale (un pizzico)

Preparazione:

Versare tutti gli ingredienti nel frullatore ad immersione (va bene anche un normalissimo frullatore), meglio se prima il latte, poi l’olio e in seguito gli altri ingredienti.
Frullare il tutto e la maionese vegan è pronta!
Mettere in frigo e consumare in due, tre giorni.


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