Difficoltà: °
È un primo piatto, fatto con verdure semplici e nutrienti, che ci fa apprezzare le prime giornate fredde e che ci regala i colori dell’autunno. Ed è molto semplice da preparare.
INGREDIENTI per 2 persone:
- Tagliatelle di pasta di semola di grano duro
- 100 g di piselli surgelati
- 100 g di funghi champignon
- Cubetti di seitan crudo
- 1 confezione di crema di riso
- Olio d’oliva, sale, aglio, pepe, prezzemolo