La ricetta che vi propongo è un piatto molto nutriente, indicata soprattutto nelle giornate calde, quando l’appetito viene meno, e dal profumo di zenzero, un’antica spezia, dalle proprietà digestive, e anche afrodisiache, veloce da preparare. L’unico consiglio che vi do è di non esagerare nella quantità dello zenzero, perché il suo aroma è abbastanza penetrante, e quindi può trasformare completamente il sapore della pietanza cucinata.
Difficoltà: °
Ingredienti per 4 persone:
- 1 panetto si seitan
- 1 mazzetto di asparagi
- Mezzo cucchiaino di zenzero in polvere o una punta di radice fresca
- Scorzetta di limone
- Sale, pepe, prezzemolo
- Aglio tritato
- Pan grattato
- Olio
- Cipolla
