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asparagi

Ricette Secondi 

Bocconcini di seitan profumati di zenzero.

25 Giugno 201223 Giugno 2012 antonella tomassini 0 Commenti asparagi, seitan, zenzero

La ricetta che vi propongo è un piatto molto nutriente, indicata soprattutto nelle giornate calde, quando l’appetito viene meno, e dal profumo di zenzero, un’antica spezia, dalle proprietà digestive, e anche afrodisiache, veloce da preparare. L’unico consiglio che vi do …

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Primi Ricette 

Pasta al forno con asparagi e broccoli.

7 Aprile 20125 Aprile 2012 juneau 0 Commenti asparagi, broccoli, cucina, forno, pasta, ricette, vegan

Difficoltà: •

Ingredienti:

  • 350g di pasta corta
  • un mazzetto di asparagi verdi
  • mezzo chili di broccoli
  • 200 ml di panna da cucina vegetale
  • olio extra vergine d’oliva q.b.

…

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Primi Ricette 

Risotto con asparagi e liquirizia

10 Gennaio 2012 juneau 0 Commenti asparagi, brodo, cucina, liquirizia, margarina, primo, ricetta, riso, scalogno, vino

Difficoltà:•

Ingredienti:

  • 200g di riso Carnaroli
  • 1dl di vino bianco
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 200g di asparagi
  • 40g di margarina
  • mezzo scalogno
  • 4g di polvere di liquirizia
  • sale e olio q.b.
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Primi Ricette Veg* 

Linguine al pesto di asparagi

17 Luglio 20112 Gennaio 2013 juneau 0 Commenti asparagi, cucina, primo, Primo piatto, ricette, veg

Difficoltà: •

Ingredienti:

  • 400g di linguine ruvide
  • 250g di asparagi
  • un bicchiere di latte di soia o di avena (non zuccherato)
  • olio, sale, pepe q.b
  • 50g di pinoli o noci

…

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