Tempeh fatto in casa, la ricetta è più semplice di quanto credi

I tempeh è un alimento fermentato di origine asiatica e che rappresenta un’ottima alternativa alla carne: scopriamo come usarlo in casa. Di origine asiatica, in particolare della fascia tropicale, Indonesia soprattutto, il tempeh è un piatto tradizionale ricavato dai semi di soia gialla. Si tratta di un alimento fermentato molto proteico concepito come alternativa alla … Leggi tutto

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