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L’uomo è la specie più folle…

“L’uomo è la specie più folle: venera un Dio invisibile e distrugge una Natura visibile.…
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Crema ai gambi di carciofo: ricetta anti-spreco

Spesso i gambi e le foglie più dure dei carciofi vengono cestinati nella pattumiera, solo…
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Calamarata alla crema di zucca con funghi champignon e finocchietto selvatico

Siamo soliti pensare che la calamarata, una specie di pasta ad anello spessa, tipica della…
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Chifferi al radicchio e cipolla rossa – Ricetta veloce e veg

Cosa c’è di più buono di un saporito e veloce primo piatto? Visto che l’inverno…
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Zuppa di fagioli rossi azuki profumata al rosmarino

Con il freddo cucinare le zuppe calde è una vera passione. Oggi vi propongo la…