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BistròBiò, natural vegan food: per un Natale cruelty free.

BistròBiò, natural vegan food è un incantevole ristorantino nel cuore di Milano che rappresenta la tappa obbligata per tutti gli appassionati esploratori del gusto e per chi ancora ha dubbi sull’alimentazione senza derivati animali.

Gestito dal simpatico chef Claudio Di Dio, che con i suoi pittoreschi e sfiziosi piatti vi farà venire l’acquolina in bocca e da Laura Tranchinetti, che con la sua creatività dona colore ed eleganza al locale, ospitando durante la settimana interessanti seminari di cucina vegana, eventi ed approfondimenti riguardanti la salute e il benessere naturale.

Perché scegliere BistròBiò? Come sostiene lo chef Di Dio “il cibo dell’anima è il sorriso e il sorriso è nei

Tagliatelle al nero, perle di kiwi e tartufo nero

miei piatti” ed è lo stesso sorriso con cui si viene accolti al BistròBiò, un locale intimo e piacevole, dove ci si sente subito a proprio agio, perché Claudio accoglie tutti come amici, con un sorriso caldo e avvolgente.

Se siete a Milano quale occasione migliore per farsi conquistare dalla cucina vegana naturale e assaporare le prelibatezze che lo chef Di Dio ha preparato per un Natale cruelty free?

Infatti per le feste natalizie, lo chef ripercorre la migliore tradizione culinaria italiana, per regalare un menu delle feste fantasioso, sano perché 100% vegetale, senza rinunciare ai piatti classici delle feste e al gusto, e ve lo porta anche in ufficio.

Ed ecco le offerte natalizie di Bistròbiò: ce n’è per tutti!

Un menu completo concordato, al beverage, stoviglie comprese, nel più puro stile natalizio.

L’OFFERTA CATERING: “PORTIAMO TUTTO NOI”

Esempio di menu natalizio presso i vostri uffici: coppetta al pompelmo con tempeh marinato, finocchi, olive ed emulsione di aceto allo zenzero. Vellutata di zucca e topinambur con castagne croccanti. Barchetta di cous cous al cardamomo e cannella con radicchio rosso, uva, ananas, uvetta ed anacardi tostati. Quadrotti di polenta gialla con fonduta di formaggi vegetali. Gran bollito di seitan e verdure con mostarda di cremona.

Infine, il dolce: Pandoro alle 2 creme, melograna e alla sambuca, ed 1 calice di vino Biodinamico (bianco o rosso). Costo a persona a partire da 25 €.

LA SOLUZIONE “APERICENA A BUFFET” PRESSO BISTRòBIò

Apericena a buffet presso BistròBiò con menù come da offerta precedente, con aggiunta di verdure (insalata di avocado con cavolo cappuccio viola, insalata natalizia con catalogna spigata, pere, cipolle marinate all’aceto, noci e melagrana).

Costo 18 € a persona compreso un calice di vino, bio e veg.

CENA CON MENU NATALIZIO PRESSO BISTRòBIò

Cena alla carta con il ricco Menù Natalizio, nel ristorante, con menù completo (antipasto primo secondo dolce e calice di vino compreso) al costo di 35 € a persona.

Per un Natale davvero buono, cruelty free, 100% veg scegliete BistròBiò!

Per saperne di più:

BISTRòBIò, NATURAL VEGAN FOOD

VIA VALTELLINA, 10

MILANO

www.bistrobio.eu

 

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Aforismi Svago Veg*

Musica e parole da ascoltare. Intervista a Radioveg.it

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Vi è mai capitato di stare seduti davanti al computer ore e ore a lavorare, chiusi in una stanza o in ufficio senza nessuno che vi facesse compagnia eccetto il rumore dei tasti digitati, e disperati dal quel finto silenzio  accendere una radio web per ascoltare un po’ di buona musica e perché no, anche due chiacchiere dello speaker?

A me è capitato, e per caso ho scoperto felicemente una veg radio web in streaming 24 H su 24, Radioveg.it,  che oltre ad essere una radio è anche un portale di approfondimento.

Vi garantisco che da allora, per me lavorare è diventato più piacevole e soprattutto ho chi mi fa compagnia, donandomi serenità e tantissime notizie sul mondo vegano.

Ho voluto allora, fare qualche domanda a Grazia Cominato, redattrice e coordinatrice dei programmi informativi, chiedendole di raccontarci la storia di Radioveg.it.

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Aforismi BioEcoVegan Svago

Casa dolce casa, 4 chiacchiere da Romeow

romeow1-700x259Romeow è il primo cat-bistrot, nato circa due anni fa nel quartiere Ostiense a Roma, abitato da sei felicissimi gatti , creato da Valentina e Maurizio, amanti degli animali e della natura, che definiscono questa esperienza come piuttosto un luogo dell’anima dove si può intraprendere un viaggio attraverso esperienze culinarie, in un habitat congeniale agli animali più enigmatici e affascinanti che l’uomo abbia mai avuto la fortuna di addomesticare: i gatti.”

Da Romeow è possibile andare a  colazione, pranzo, aperitivo o cena,  e potrete mangiare particolari e sfiziosi piatti  della cucina vegana.

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Aforismi Dalla loro parte Libri Svago

Quando gli elefanti piangono

Quando gli elefanti piangono
Sentimenti ed emozioni nella vita degli animali
Di Jeffrey Moussaieff Masson e Susan McCarthy

La copertina

Consiglio vivamente di leggere le pagine di questo libro cult, che nel 1995, quando uscì creò molti dibattiti. L’autore, uno psicanalista americano, scrive: «Gli animali amano e soffrono, piangono e ridono, aspettano con fiducia e si disperano. Essi soffrono di solitudine, si innamorano, sono delusi o curiosi: ripensano al passato con nostalgia e prevedono la futura felicità. Hanno sentimenti. Nessuno che abbia vissuto con animali lo negherebbe. Ma molti scienziati lo negano… “È ovvio”, dice chi possiede un cane o un gatto. “È un’affermazione molto azzardata”, dice lo scienziato. Questo libro tenta di colmare il divario esistente fra la conoscenza di chi ha sempre osservato gli animali senza pregiudizi e la mente scientifica che non osa avventurarsi in tale territorio emozionale»

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Aforismi Svago

Quando il gatto gioca: puro divertimento!

gatto che giocaSe in casa nostra regna un gatto, giocherellone, affettuoso, pigro, indifferente o qualsiasi carattere abbia, non dobbiamo dimenticare che quando è il momento del gioco per l’amico a quattro zampe, dobbiamo abbandonare le nostre faccende e concedere il nostro tempo all’animale, perché se il gatto è abituato a giocar con il padrone o da solo, niente potrà distoglierci dalle attenzioni che lui ci richiederà.