Dalla parte degli animali
Secondi piatti
Con piacere tra i banchi del mercato ho intravisto le prime cime di rapa, e non ho resistito a comprarle perché …
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Forse non tutti sanno che con le foglie di ravanelli, si possono cucinare deliziose pietanze, che a volte neppure immaginiamo.
Quindi, quando compriamo il mazzetto di ravanelli, scegliamo quello con più foglie fresche e soprattutto se finora non avete …
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Un modo semplice per dar sapore al tofu, conosciutissimo alimento vegano, soprattutto per chi si è avvicinato da poco a questa scelta di vita e che non conosce la maniera giusta per cucinarlo, affermando che il tofu non sa di …
Da non confondere con i falafel, tipico piatto della tradizione culinaria mediorientale, queste deliziose polpette a base di ceci, sono gustosissime e soprattutto ideali da far mangiare ai bambini che fanno i capricci e non vogliono sapere di mangiare …
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Gli spinaci sono uno degli ortaggi che si prestano meglio per la preparazione di contorni sfiziosi, ripieni per la pasta fatta in casa, e anche deliziosi veg burger, ricchi di ferro, potassio e calcio. La ricetta dei veg burger di …
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