Dalla parte degli animali
Ricette suddivise in Primi, Secondi, Contorni e Dolci
Se amate veganizzare i piatti della cucina italiana, la carbonara fa al caso vostro! Il nostro piatto, ovviamente sarà senza uova, senza pancetta, senza pecorino, ma avrà un gusto irresistibile. Scopriamo la ricetta delle mezzemaniche alla carbonara vegana di zucchine, …
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Chi non ama la torta di mele e cannella, alzi la mano! Suppongo che questa sia la torta più amata da tutti, una soffice bontà che ci conquista la mattina a colazione, rendendo più allegra la giornata, ma anche il …
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Spesso i gambi e le foglie più dure dei carciofi vengono cestinati nella pattumiera, solo perché preferiamo cucinare la parte centrale del carciofo, che è quella più morbida. Ecco allora la crema ai gambi di carciofo: una ricetta anti–spreco da …
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Siamo soliti pensare che la calamarata, una specie di pasta ad anello spessa, tipica della cucina campana, debba essere esclusivamente gustata con il pesce e il nero di seppia. Con questa pasta buonissima invece si possono preparare tantissimi ricette vegetali, …
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Cosa c’è di più buono di un saporito e veloce primo piatto? Visto che l’inverno è la stagione del radicchio, ho preparato una ricetta con questo ingrediente che tanto mi piace: i chifferi al radicchio e cipolla rossa. …
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