Difficoltà:•
- un cavolfiore
- 250g di patate
- 200g di panna vegetale
- 40g di pistacchi
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Questa è la mia proposta di un dolce per una grande occasione come possono essere il pranzo o la cena di Natale. Si tratta di una rivisitazione in chiave vegan della più famosa torta glassata al cioccolato, la Sacher. Per quanto all’aspetto possa sembrare frutto di una preparazione impegnativa vi assicuro che è più facile di quello che sembra. Ed è sempre di grande effetto!
Difficoltà:••
Ingredienti:
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