Archivio tag: veg

Friggitelli spiritosi al forno.

Friggitelli

La ricetta che vi propongo è molto semplice e ha come protagonisti indiscutibili,  i verdi e saporiti, piccoli peperoni. Si tratta dei peperoncini friggittutto, detti friggitelli a Roma e friarelli a Napoli, da non confondere con i friarielli che a Napoli sono le infiorescenze delle cime di rape, da notare come sostituendo una semplice “ i “  cambia un ortaggio. Ottimi da cucinare, da mangiare crudi in insalata, fritti e salati, o in mille altri modi: i friggitelli sono una vera delizia di stagione.

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“Tutte le mucche fanno naturalmente il latte…!”

latte_mucca by www.informasalus.it“Tutte le mucche fanno naturalmente il latte…!” Ovvero: la mucca è un animale che in condizioni normali sforna quotidianamente latte, per la gioia dei consumatori e degli allevatori. Un po’ una “gallina dalle uova d’oro”, si direbbe!

Di questo fatto sono convinte molte persone e bambini (mi baso sulle mie esperienze personali e sulle testimonianze riportatemi da altre persone). Oggi, per esempio, ho proposto questo argomento ai miei allievi (6-7 anni, prima elementare) e la discussione ha preso subito un andamento interessante. Vi racconto.

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Viaggi Selvaggi! Primo blog di vacanze veg e animaliste.

Avete pochi soldi? Interessi fuori dal comune? Animali al seguito? Seguite una dieta veg?

VIAGGI SELVAGGI! propone idee alternative più accessibili e stimolanti rispetto al turismo di massa, insieme agli strumenti per realizzarle.

Eventi curiosi della durata di un pomeriggio o di due settimane, a tema culturale o naturalistico, in Italia o all’estero; che si tratti di attivismo, volontariato, corsi di formazione, fiere, festival, raduni o vacanze vere e proprie poco importa: VIAGGI SELVAGGI! offre questo e molto altro.
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Dibattiti sempre più frequenti…

Liberi di  vivereDibattiti sempre più frequenti ed estesi, riguardanti la liceità della caccia, i limiti della vivisezione, la protezione di specie animali diventate sempre più rare, il vegetarianesimo, che cosa rappresentano se non avvisaglie di una possibile estensione del principio di eguaglianza al di là addirittura dei confini del genere umano, un’estensione fondata sulla consapevolezza che gli animali sono eguali a noi uomini, per lo meno nella capacità di soffrire?

Norberto BobbioDestra e sinistra, 1994


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Fuori dal gregge! Psicologia e sociologia del gruppo.

pecore; fonte: http://us.123rf.comIn questo articolo riporto un estratto interessante di elementi di teoria dei gruppi, per capire meglio il conformismo delle masse e le dinamiche e i conflitti che si instaurano quando qualcuno esprime opinioni diverse, ad esempio nel caso di scelta veg.

Ritengo fondamentale la conoscenza di questi principi per riflettere e approcciarsi in modo più intelligente e consapevole – meno istintivo – all’educazione alimentare di familiari, amici e conoscenti.
Per maggiori informazioni e fonti, si rimanda alla lettura dell’intero documento.

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