CREMA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO (SIMIL- NUTELLA)
Dosi per 1 barattolo:
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di nocciole pelate
- 150 g di zucchero integrale (da aumentare o diminuire a secondo dei gusti)
- Essenza di vaniglia
- 2 cucchiai di olio di arachidi (facoltativo)
Questa vi assicuro che non vi farà rimpiangere quella roba che vendono nei supermercato, che è si goduriosa per il palato, ma assai meno per la salute… Oltretutto non è vegan.
Procedimento:
Tostare a fuoco bassissimo le nocciole, girandole di continuo e stando attenti a non farle bruciare che poi l’olio contenuto si irrancidisce e prende un saporino “no-buono”.
Ecco qui una ricetta molto semplice e altrettanto veloce per preparare in un batter d’occhio un formaggio spalmabile da gustare in qualsiasi occasione o momento della giornata.