Di Marta Albè
Chi ha l’abitudine di controllare le etichette dei prodotti alimentari prima di compiere un acquisto si sarà imbattuto nella dicitura “olio di palma” oppure “olio vegetale”, che, se non seguita da una ulteriore specificazione posta tra parentesi e riguardante il tipo di olio utilizzato, potrebbe nascondere proprio quest’olio di provenienza esotica e sempre meno ben visto sia dal punto di vista salutistico che ambientale.
Quando ho avuto tra le mani questo libro, definito da La repubblica come “un romanzo cult per i vegetariani e gli animalisti più radicali”, inizialmente mi sono soffermata sull’immagine della copertina. Toccante, direi: in primo piano una mucca di plastica su un prato verde e brillante, ma sempre di plastica.
Ho capito che il romanzo di esordio, di Ruth L. Ozeki, autrice nipponico-americana, sarebbe stato un solido documento di denuncia, che mi avrebbe coinvolto nella lettura.
Quindi lo consiglio con tutto il cuore a tutti coloro che, impotenti a ciò che televisione e media divulgano ogni giorno in maniera scorretta, vogliono aprire i propri occhi.
La protagonista è Jane, una giovane donna documentarista che
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