La quinoa, anche se dall’aspetto dei suoi chicchi può sembrare un cereale, è una pianta erbacea che ha origine in Sud America. È nota per essere ricca di potassio, fosforo e calcio. Contiene inoltre, notevoli proteine, utili per il nostro organismo. Ho iniziato ad usare regolarmente nel mio menù questo ingrediente, perché è ottimo in qualsiasi […]
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La nostra collaboratrice mimi ha le mani in pasta un po’ ovunque…basta che si aprli di scelte non crudeli e lei spunta fuori! Dunque sono felice di presentarvi il sito al quale collabora (oltre al nostro e al suo!): veganzo. “Veganzo è un gruppo nato nel 2011 in occasione dell’organizzazione del festival Vegan Days Livorno […]
Ecco un articolo che spiega come riconoscere l’avvelenamento e come agire in quel momento di urgenza. di Oscar Grazioli Purtroppo, in questo campo, devo considerarmi un vero e proprio esperto e non ho nessuna voglia di “imbrodarmi” e di millantare credito, però se il famoso network britannico Channel4 mi ha chiamato qualche anno fa, per […]
Viaggiare è una passione di molti, scoprire nuovi luoghi, incontrare gente di culture diverse, assaporare nuovi cibi riscoprendo noi stessi. Ma per vegetariani/vegani il piacere di viaggiare può scontrarsi con la difficoltà nel reperire pietanze cruelty free per rifocillarsi. Sia in Italia che in Europa sembra abbastanza difficoltoso conciliare l’amore per la vita e quindi […]