LA DIETA VEGETARIANA
Implicazioni etiche, ambientali e salutistiche delle proprie scelte alimentari
In molti paesi del mondo si sta gradualmente diffondendo un profondo cambiamento culturale guidato dalla consapevolezza che nutrirsi di carne e di derivati animali è eticamente inaccettabile, pericoloso per la salute e insostenibile per le risorse naturali del nostro pianeta.
Questo seminario fornirà le motivazioni per intraprendere la scelta vegetariana, e indicazioni pratiche su come abbinare gli alimenti di origine vegetale per non sviluppare carenze nutrizionali, e sulle proprietà organolettiche delle varie categorie di cibi naturali.
Nell’intervallo sarà offerto un buffet di aperitivi vegani e biologici
Domenica 3 Giugno dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 17 c/o “Zenland” – Via Copernico, 75 – Nonantola (MO)
Per info: [email protected]
http://blog.libero.it/naturallife
Dr.ssa Linda Guerra
Naturalista ed ecologa, vegetariana per scelta etica da 23 anni, si occupa di progetti di educazione ambientale e di iniziative di divulgazione su tematiche legate allo sfruttamento delle risorse naturali e agli stili di vita consapevoli e sostenibili.