1/5 ❆ Menu natalizio ❆ Aperitivo

Il pranzo della Vigilia di Natale, nelle varie regioni italiane, ha inizio ad orari diversi, ed ovviamente presenta pietanze e sapori differenti. Per le mie abitudini e origini pugliesi, comincio a cucinare dalla sera prima in maniera che alle cinque pomeridiane del 24, quando iniziano ad arrivare i primi ospiti affamati, ho già allestito la tavola imbandita per un divertente aperitivo.

Vi propongo, due cocktail che riscuoteranno sicuramente successo tra i vostri invitati e che si abbinano bene con stuzzichini saporiti, come le verdure in pastella, crocchette di lenticchie e friselline al pomodoro, di cui di seguito riporto le ricette. Consiglio di aggiungere al buffet affettati veg e focaccette di farina di mais o patate, che fanno sempre curiosità e gola.

 

Teodora (cocktail alcolico)

Ingredienti per un bicchiere da 20 cl:

  • 3 cl di Triple Sec
  • 4 cl di Vodka
  • 7 cl di succo di ananas
  • 6 cl di succo di arancia rossa
  • 5 cubetti di ghiaccio
  • Frutta per la decorazione

Misceliamo tutti gli ingredienti, tranne la frutta, in un frullatore o shaker per una ventina di secondi, versiamo nel bicchiere, poi decoriamo con la frutta e lo serviamo fresco.

Elisea (cocktail analcolico)

Ingredienti per un bicchiere da 20 cl:

  • 1/3 di succo d’arancia rossa
  • 1/3 di succo d’ananas
  • 1/3 di succo  di frutti tropicali
  • Una spruzzatina di sciroppo di fragola
  • 6 cubetti di ghiaccio
  • Frutta per la decorazione

Misceliamo i succhi e il ghiaccio nel frullatore o shaker, per una ventina di secondi, versiamo nel bicchiere, e per ultimo mettiamo lo sciroppo di fragola lentamente e decoriamo con la frutta.


Menu natalizio di Amami! 

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  5. ❆ Menu natalizio ❆ Torta 

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antonella tomassini

antonella tomassini

sono vegan e son contenta

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