Difficoltà: •
Ingredienti:
- 350g di pasta corta
- un mazzetto di asparagi verdi
- mezzo chili di broccoli
- 200 ml di panna da cucina vegetale
- olio extra vergine d’oliva q.b.
Categoria: Primi
Primi piatti
Difficoltà: ••
Ingredienti:
- 1/2 litro di latte di soia
- 4 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di olio
- noce moscata q.b.
- sale e pepe q.b.
- ragù di tofu (vedi ricetta nella sezione contorni nel blog)
- una confezione di sfoglie di grano duro
Difficoltà: •
Ingredienti:
- 200g di cous-cous
- 100g di cipolla
- 50g di carote
- 50g di peperone rosso
- 100g di lenticchie cotte
- 20g di pinoli
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
In occasione del Carnevale, vi propongo questa ricetta che ricorda l’allegria dei coriandoli e i colori vivaci della natura. Tingiamo a festa le nostre tavole e divertiamoci a scherzare in cucina, con gusto e simpatia.
Difficoltà:°
INGREDIENTI per 4 persone:
- Farfalle di pasta 400 g
- 2 carote
- 1 broccoletto siciliano
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 10 olive nere
- Sale, olio, prezzemolo o erba cipollina, pepe
- Sottilette vegan (Ingr. acqua, olio di palma, tofu, proteine di soia, stabilizzante (carragenina, gomma di guar, farina di carrube), maltodestrine, aceto, amido di mais, sali di fusione (di calcio e solfato di potassio), fiocchi di patate, sale, acido adipico, lecitina di soia, aromi naturali, coloranti, sorbato di potassio.)
Difficoltà:•
Ingredienti:
- 300g di spinaci in foglie
- 150g di patate
- una cipolla
- 500g di latte di soia
- 100g di crema vegetale
- 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- noce moscata
- sale e pepe q.b.